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“你!”中年男人瞳孔驟然縮成針尖大小:“你怎么知道我是復……,不對,我不是復蘇者,你認錯人了!”
麻辣燙店的老板娘硬著頭皮大聲喝道,抓著手機朝中年男人晃了晃,屏幕停留在撥號界面,“112”的聯邦治安司號碼已經輸好,就差呼叫了。
一時間,人群亂做一團,堵在門口的人紛紛朝馬路邊或者街道兩邊跑去。
“嗡嗡……”對講機發出一陣嗡鳴聲,隨后一道聲音從其中傳來:
經常被別人問到,在廣州有哪家潮州菜比較好吃?此時我總會糾結,要說不難吃的有不少,但若要找一家能和記憶里的美味做出共鳴的,似乎又沒有。于是我往往啞口無言,就算回到故里,我也感到當地水平每況愈下,這其中大概既有人才的流失和青黃不接,也得益于現代社會有太多旁門左道可走,不過吃了美院飯堂,我想今后有人要我推薦廣州潮州菜,我會推薦這一家!因為價格良心,口味地道,雖不完美,但也在可以接受的范圍內!
這一次一共點了六道菜,最具好感的是油鹽焗黃花魚拼吊筒和粿肉拼豆腐,前者是第一次吃這個做法,不曉得是不是創新菜,這道菜勝在選材好,黃花魚的肉質十分細嫰,而且調味得當,鮮而不咸,一口吃下去就知道這魚選材不錯,比前幾天某店38一條平庸的小黃魚高不知道哪里去了!加上魷魚,更是鮮上加鮮,此菜要趁熱,到后面粘底的部分就太咸了。
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粿肉拼豆腐則除了選材,也勝在細節的把控,這是一道考驗功夫的菜,我很久沒吃過外皮處理得這樣恰當的炸豆腐了,在家我自己也做鳳凰浮豆干,常把外皮炸得過干過硬,這里的不偏不倚,就是炸到剛好酥脆的那刻,內里的豆腐綿密柔軟,口感宛如燉蛋,配上韭菜鹽水,講究的!
粿肉是潮汕地區過年常吃的一道小吃,我記憶里最早外皮是豬網油(當地方言讀做朥怕生),里面是馬蹄,五花肉等(而且肥肉居多),吃時沾橘油,后面則多將豬網油改成腐皮,近年家里則總買到隨便裹上面粉隨緣一炸的坑爹貨,這次到了美院,總算是吃到和幼年時一模一樣的味道,實在讓人熱淚盈眶!而且上來的這兩道菜,豆腐配韭菜鹽水,粿肉配橘油,黃花魚配了個姜茸一類的東西,魷魚也有配蘸碟,這樣的講究,在我的記憶里只有小時候偶爾去吃宴席時才會出現,一菜一蘸碟?難道美院的廚師還在遵循這個傳統嗎?待到上了苦瓜煲,發現同樣配了蘸腩肉的醬油,主食米線配了辣椒醬,覺得又是一個驚喜,盡管很多菜不是非蘸不可,但細節能這么注意,必定是功夫扎實的廚師吧。
主食普寧炒面線,上來是很大的一盤,火候沒問題,就是不知道撒鹽時是不是手抖,一半很咸,一半不咸,然而還是打包走了,畢竟還是香!最不符合口味的居然是番薯葉,這個一致覺得太咸了!最后的糖水不錯,湯很甜,百合鮮嫩淡雅,中和起來剛好,埋單人均85,美滋滋!可以再來!至于服務,服務就沒什么服務了,有這種出品,也不介意自助服務的。
“談個屁。”謝陽冷冰冰道,“昨天你做了什么事兒自己都清楚,何必今天來糾纏。”
幾個大娘只聽了這么兩句就明白了,直接上上下下的打量顏悅,“看著是漂亮,還想一女嫁二夫啊。”
到了廠里,謝陽直接去廠委找劉副廠長,以最快的速度將工作交接完畢了。
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馬強朝這邊走了幾步,朝辛文月道,“就是,你看你朋友就比較識趣,對不,謝陽只有一個人,我們可有六個人呢,我們這么多人保護你一個可是綽綽有余,怎么樣?”
到了站臺,看到烏央烏央的人群,別說辛文月,就是謝陽都眼前一黑。
里頭的謝陽正跟大叔說話,突然看到馬強等人過來砰砰的拍門了。
葉璇良搖頭擺手:“不用了,我們就在會館走走,不用去吩咐人”
我哥哥年紀小小那會就要撐起整個鎮北王府,他實在是跟那些靠著有父母的官家子弟不同的”
燕沅突然到她面前拉著她的手俏皮巧笑道:“而且啊!我哥哥那么喜歡阿良姐姐,
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擂臺工程不大但也耗時間,霍赟跟沈虞不跟燕洵他們多待便去安排人。
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